Non solo un uso alimentare

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Conservazione e sapore: le spezie aprono le vie del mondo

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Le barbabietole di Napoleone e il prezioso sugo di canna

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Attenzione allo zucchero

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Il prezioso sugo di canna

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Dolci piante: le fonti di zucchero

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Antiche conoscenze sulla coca e sulla cola

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La pianta della coca e il suo principio attivo

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I primi studi sulla coca: Paolo Mantegazza

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L’antenata che viene dalla Corsica

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